Wie funktioniert's
Beschreibung
ergibt 250 mleine cremige weiße Sauce
schnell in der Zubereitung
Tipps : Die ideale Sauce zu Spargel, Broccoli, Fisch und Fleisch.Die Sauce Hollandaise ist nicht nur eine ideale Sauce zu Spargel, sondern passt auch perfekt zu Karotten, Broccoli und Blumenkohl und zu Fleisch- und Fischgerichten. Zur Zubereitung einfach den Beutelinhalt mit dem Schneebesen in 125 ml kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren kurz aufkochen lassen, Kochstelleausschalten. 125 g Butter unterschlagen. Fertig!Unser Tipp für Genießer: Wer bewusst genießen möchte, kann die Sauce auch mit nur 70 g Butter zubereiten.
